Dimagrire una volta per sempre, in modo sano e consapevole
Tutti possono dimagrire, senza soffrire la fame: con il nostro corso imparerai come perdere peso in piena salute, e mantenere il peso forma, sapendo il perché: niente regole "a scatola chiusa", ma un percorso approfondito che spiega il funzionamento dell'organismo. Consigli pratici, gli errori da evitare, 2 diete-tipo settimanali.
Organizzatori:
- Accademia della Nutrizione - Corsi e formazione a distanza
- SSNV - Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana
- VegExpert - Studio nutrizionistico on-line
49,00 €
Dopo questo corso sarai in grado di:
- Raggiungere il peso forma e mantenerlo, senza soffrire la fame: tutti possono dimagrire, chi non riesce a farlo non ha ancora trovato la giusta alimentazione.
- Migliorare la tua salute, anziché peggiorarla come avviene se si seguono le “diete miracolose” che vanno di moda.
- Capire il perché delle linee guida e suggerimenti pratici offerti: non troverai regole “a scatola chiusa”, ma un percorso approfondito, che parte dalle basi della nutrizione.
- Provare le diete-tipo settimanali, una per il dimagrimento e una per il mantenimento.
49,00 €
- 12 ore di lezione
- 2 menù-tipo settimanali
- Accessibile 24 ore su 24
- 205 iscritti
- Attestato di Frequenza e Profitto
- Dispense riassuntive a fine corso
- Accessibile per 2 anni dall'iscrizione
- Adatto al pubblico generale
Il corso
Tutti possono dimagrire, senza soffrire la fame: chi non riesce a farlo non ha ancora trovato la giusta alimentazione.
In questo corso forniamo conoscenze approfondite a chi vuole perdere peso in salute, non con “ricette miracolose” per dimagrire a tempo record (e poi riguadagnare in fretta i chili persi!), ma attraverso uno stile alimentare sano da mantenere facilmente nel tempo.
La perdita di peso non è solo una questione estetica: sovrappeso e obesità frequentemente si associano alle principali malattie cosiddette “del benessere”. Raggiungere il peso forma ci regala salute e ci fa sentire meglio con noi stessi, ci dona maggior benessere fisico e psicologico.
Forniamo consigli e linee guida partendo dalle basi della nutrizione, spiegando come funziona l’assunzione di energia e i meccanismi di base del funzionamento del nostro organismo.
Siamo convinti che sia molto più facile seguire un’alimentazione equilibrata quando si conoscono i motivi per cui certe regole vanno applicate, anziché riceverle “a scatola chiusa” e seguirle senza comprenderle davvero.
Sono incluse nel corso 2 diete-tipo settimanali basate su ingredienti vegetali, i migliori per perdere peso rimanendo sazi e per ottenere tutti i nutrienti necessari.
Nel caso di patologie importanti, o se il numero di chili da perdere è elevato, raccomandiamo di avvalersi della consulenza di un professionista della nutrizione. Questo corso serve a fornire conoscenze di base applicabili alla vita di tutti i giorni per gestire meglio la propria alimentazione, ma non sostituisce le consulenze professionali personalizzate.
Il corso è fruibile nella propria area di studio on-line, accessibile 24 ore su 24, e prevede:
- Sezioni in formato testuale.
- Sezioni in forma di slide show con spiegazione a voce (ma tutto il parlato è comunque disponibile anche per iscritto, per maggior comodità).
- A fine corso è fornita una dispensa riassuntiva in pdf.
49,00 €
Docenti
dr.ssa Stefania Candilera
Biologa Nutrizionista
Programma del corso
Il corso si articola in 9 moduli
-
Raggiungere e mantenere il peso forma cambiando abitudini, 4 lezioni.
Spieghiamo perché, per la perdita di peso e il mantenimento del peso forma, siano da evitare le “diete miracolose” ma sia invece necessario cambiare abitudini e passare a uno stile alimentare sano.
- Cambiare abitudini sapendo perché
- I vantaggi dei cibi vegetali
- L'attività fisica
- Test su: Raggiungere e mantenere il peso forma cambiando abitudini
-
Nutrienti ed energia, 5 lezioni.
Parliamo di nutrienti: che cosa sono, quanti ce ne servono; e parliamo di energia: come i nutrienti si convertono in energia per far funzionare il nostro organismo, quanta energia ci serve e come la consumiamo.
- Nutrizione e nutrienti
- Energia e metabolismo
- Calcolo dei consumi energetici
- Valore energetico dei nutrienti e fabbisogni nutrizionali
- Test su: Nutrienti ed energia
-
Sovrappeso e obesità: cosa sono e quando si verificano, 7 lezioni.
Definiamo che cosa si intende con sovrappeso-obesità, come e quando si forma il grasso, come determinare se si è in sovrappeso e quali sono i diversi tipi di obesità. Esaminiamo quali sono le cause del sovrappeso e a quali malattie si va incontro se la situazione di sovrappeso o obesità non viene risolta.
- Diffusione del sovrappeso-obesità
- Il bilancio energetico
- Peso e composizione corporea
- Tipi di obesità e di tessuto adiposo
- Fattori che influenzano il bilancio energetico
- Obesità e correlazione con altre patologie
- Test su: Sovrappeso e obesità: cosa sono e quando si verificano
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Vantaggi della dieta vegetale sulla gestione del peso, 4 lezioni.
Diversi studi hanno riportato una bassa incidenza di sovrappeso e obesità nelle persone che seguono un’alimentazione ad alto consumo di vegetali, con un maggior vantaggio se l’alimentazione è 100% vegetale. Questo modulo spiega perché ciò accade e quali studi sono disponibili sul tema.
- Come intervenire sul bilancio energetico
- Effetti positivi di una dieta 100% vegetale sul BMI
- La varietà di alimenti vegetali promotori della salute
- Test su: Vantaggi della dieta vegetale sulla gestione del peso
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Le linee guida del PiattoVeg e i gruppi alimentari vegetali, 12 lezioni.
Esaminiamo tutti i gruppi alimentari vegetali, raccontando le loro caratteristiche, i nutrienti dei cibi che ne fanno parte e come utilizzarli in cucina. Spieghiamo l’applicazione pratica del metodo del PiattoVeg, che semplifica la pianificazione di una dieta ottimale che soddisfi tutti i fabbisogni nutrizionali.
- Introduzione al metodo del PiattoVeg
- I cereali e le loro proprietà
- Quanti cereali ogni giorno?
- I legumi e le loro proprietà
- La soia e i suoi derivati
- Il seitan e il lievito alimentare
- Che quantità di cibi ricchi in proteine ogni giorno?
- La verdura e i suoi utilizzi
- Frutta secca e semi oleaginosi
- Frutta, grassi e calcio
- Le calorie nella giornata
- Test su Il metodo del PiattoVeg
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Alimentazione e stile di vita: punti d'attenzione in positivo, 4 lezioni.
Esaminiamo alcuni aspetti dell’alimentazione e dello stile di vita a cui prestare particolare attenzione, in positivo, perché apportano salute e benesere: il consumo di fibra, il consumo di acqua e l’attività fisica.
- I vantaggi del consumo di fibra
- L'acqua: perché è importante
- L'attività fisica
- Test su Alimentazione e stile di vita: punti d'attenzione in positivo
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Alimentazione: punti d'attenzione in negativo, 5 lezioni.
Alcune componenti dell’alimentazione quotidiana presentano punti d’attenzione in negativo: occorre limitarne il consumo. Si tratta dei grassi (specie quelli saturi), degli zuccheri, del sale e dell’alcol. Vediamo perché un consumo troppo elevato arreca danni alla nostra salute.
- I grassi
- Gli zuccheri
- Il consumo di sale
- Il consumo di bevande alcoliche
- Test su Alimentazione: punti d'attenzione in negativo
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Suggerimenti pratici ed errori da evitare, 5 lezioni.
Come scegliere gli alimenti, quali preferire e quali evitare, per assumere meno calorie e più nutrienti. Dieci consigli pratici e dieci errori comuni da evitare.
- Scegliere i cibi in base alla densità energetica e nutrizionale
- Gli alimenti da evitare e quelli da preferire
- 10 consigli pratici
- I 10 errori più comuni
- Test su: Suggerimenti pratici ed errori da evitare
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Diete-tipo settimanali 100% vegetali, 7 lezioni.
Due diete-tipo settimanali spiegate in dettaglio: una ipocalorica per dimagrire, una normocalorica per il mantenimento del peso. Per ciascuna dieta sono previste 2 varianti: per una donna e per un uomo. Incluse varie ricette dei piatti che compongono il menù-tipo suggerito.
- Indicazioni generali
- Menù-tipo ipocalorico - donna
- Menù-tipo ipocalorico - uomo
- Menù-tipo normocalorico - donna
- Menù-tipo normocalorico - uomo
- Alcune ricette
- Test su: Diete-tipo settimanali
49,00 €
- 12 ore di lezione
- 2 menù-tipo settimanali
- Accessibile 24 ore su 24
- 205 iscritti
- Attestato di Frequenza e Profitto
- Dispense riassuntive a fine corso
- Accessibile per 2 anni dall'iscrizione
- Adatto al pubblico generale