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Chi siamo

Abbiamo oltre 15 anni di esperienza nello sviluppo di corsi di nutrizione vegetale, tutti organizzati o co-organizzati da Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV. Dal 2000, SSNV diffonde l'informazione scientifica sul tema della nutrizione basata sui cibi vegetali, raccogliendo nel suo comitato scientifico i maggiori esperti italiani di nutrizione plant-based.

Siamo convinti che il mondo sarebbe migliore se ci fosse più istruzione e informazione, quindi manteniamo i prezzi dei corsi il più bassi possibile, compatibilmente con la mole di lavoro necessaria alla realizzazione di corsi di questo livello.

Dal blog

Colesterolo alto: come abbassarlo? Cause e soluzioni.

Le domande dei lettori: "Cosa posso fare per abbassare il colesterolo?" Sei possibili cause che fanno alzare troppo i livelli di colesterolo LDL (colesterolo "cattivo") e relative soluzioni per abbassarli. Continua la lettura  »

Vuoi salvare le api? Comprare miele non aiuta.

La sopravvivenza degli insetti impollinatori è legata a doppio filo alla sopravvivenza della vita sulla Terra. Ma sono in pericolo: come possiamo aiutarli? In diversi modi, ma non sostenendo l'allevamento di api con l'acquisto di miele e altri prodotti. Continua la lettura  »

Ricetta: Curry di lenticchie e spinaci

Un piatto saziante e ricco di ferro e proteine. Abbinando riso basmati o un altro cereale in chicco si ottiene un piatto completo. Scopri la ricetta e le sue caratteristiche nutrizionali. Continua la lettura  »

La dieta per la salute planetaria: proposta dagli scienziati per proteggere la salute umana e l'ambiente

La dieta per la salute planetaria è la dieta salutare, sostenibile ed equa per tutti gli esseri umani proposta dalla Commissione EAT-Lancet, che prevede di diminuire drasticamente i consumi di carne, latticini e uova. Continua la lettura  »

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