L'Accademia della Nutrizione nasce per proporre corsi in modalità e-learning sulla nutrizione a base vegetale, mettendo a disposizione 15 anni di esperienza nell'organizzazione di corsi residenziali su tale argomento.
I contenuti sono realizzati a cura di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana SSNV, che dal 2000 è presente in Italia per diffondere l'informazione scientifica, raccogliendo nel suo comitato scientifico i maggiori esperti italiani di nutrizione plant-based.
Sono disponibili corsi con crediti ECM per tutte le professioni sanitarie e corsi per il pubblico generale.
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Teoria e la pratica dell’alimentazione plant-based applicata all’adulto, dalla giovinezza all’età anziana, in salute o affetto da patologie.
La teoria illustra il metodo del PiattoVeg e le caratteristiche degli alimenti vegetali. La pratica mostra i vantaggi della dieta vegetale per la prevenzione e cura di numerose patologie, attraverso un excursus approfondito della letteratura scientifica.
Corso con crediti ECM per tutte le professioni sanitarie, e senza crediti per il pubblico generale. Insegna a elaborare una dieta ottimale basata sui vegetali, per i bambini dallo svezzamento in avanti e per la donna in gravidanza e allattamento. Una dieta plant-based è un importante strumento per la prevenzione delle malattie fin dall'infanzia.
Con questo pacchetto puoi avere a un prezzo molto conveniente 2 corsi complementari: il primo affronta la nutrizione vegetale dal punto di vista degli alimenti, il secondo da quella dei nutrienti che in essi si trovano.