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Dal blog
Ricetta: Insalata estiva con melone
Un piatto fresco che mescola in modo armonico diversi sapori e non richiede cottura. Continua la lettura »
Esistono scogli nella pianificazione di una dieta vegetale?
Non esistono scogli da superare, ma chi è ancora inesperto in nutrizione vegetale spesso se li costruisce da solo. Vediamo come evitarlo. Continua la lettura »
Ricetta: Vellutata di zucchine e mele
Una preparazione stagionale molto leggera, equilibrata nei sapori tra dolce, acido e speziato. Continua la lettura »
È davvero possibile assimiliare gli omega-3, in una dieta vegetale?
Capita abbastanza di frequente che qualcuno bussi alla nostra mailbox con il dubbio: "Mi hanno detto che non è possibile ottenere EPA e DHA dalla dieta vegetale, perché la conversione dai cibi vegetali non è efficiente". È una paura infondata e in questo articolo spieghiamo il perché. Continua la lettura »
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