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Chi siamo

Abbiamo oltre 15 anni di esperienza nello sviluppo di corsi di nutrizione vegetale, tutti organizzati o co-organizzati da Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV. Dal 2000, SSNV diffonde l'informazione scientifica sul tema della nutrizione basata sui cibi vegetali, raccogliendo nel suo comitato scientifico i maggiori esperti italiani di nutrizione plant-based.

Siamo convinti che il mondo sarebbe migliore se ci fosse più istruzione e informazione, quindi manteniamo i prezzi dei corsi il più bassi possibile, compatibilmente con la mole di lavoro necessaria alla realizzazione di corsi di questo livello.

Dal blog

Ricetta: Fregola sarda risottata con zucca

La ricetta del classico risotto di zucca, applicata invece alla fregola sarda, per un sapore più intenso e originale. Continua la lettura  »

Dove si trova il calcio negli alimenti vegetali?

Le domande dei lettori: "Quali sono i cibi vegetali ricchi di calcio?" Che siano tanti, lo sappiamo, ma a volte ci dimentichiamo quali sono... allora, in questa risposta li trovi tutti, divisi per gruppo alimentare. Continua la lettura  »

Colesterolo alto: come abbassarlo? Cause e soluzioni.

Le domande dei lettori: "Cosa posso fare per abbassare il colesterolo?" Sei possibili cause che fanno alzare troppo i livelli di colesterolo LDL (colesterolo "cattivo") e relative soluzioni per abbassarli. Continua la lettura  »

Vuoi salvare le api? Comprare miele non aiuta.

La sopravvivenza degli insetti impollinatori è legata a doppio filo alla sopravvivenza della vita sulla Terra. Ma sono in pericolo: come possiamo aiutarli? In diversi modi, ma non sostenendo l'allevamento di api con l'acquisto di miele e altri prodotti. Continua la lettura  »

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