08 Ottobre 2025
Tempo di lettura: 3 minuti
a cura della dr.ssa Martina Zavoli
La psoriasi è una malattia cronica della pelle dalla patogenesi complessa, che può coinvolgere anche le articolazioni e le unghie, in cui contribuiscono fattori genetici, immunitari e ambientali.
Negli ultimi anni la sua incidenza è aumentata proprio in relazione allo stile di vita occidentale ed è spesso associata al diabete mellito, dislipidemia e obesità.
L’alimentazione sembrerebbe avere un ruolo nell’evoluzione della patologia psoriasica. In particolare, una dieta ricca in acidi grassi saturi, zuccheri semplici, carne rossa e alcol ne promuove l’insorgenza e la progressione tramite l’attivazione della cascata infiammatoria e la promozione della disbiosi (squilibrio del microbiota intestinale).
Viceversa, la dieta consigliata per la psoriasi è una dieta ricca in frutta, verdura e legumi, che ha effetti benefici. In particolare, il consumo di soia sembrerebbe migliorare la psoriasi grazie al suo contenuto di genisteina (appartenente alla categoria degli isoflavoni).
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Altri nutrienti benefici sono:
gli acidi grassi polinsaturi omega-3, che si possono ricavare dall'olio di lino (che segua la catena del freddo e sia conservato in frigo), semi di lino e di chia macinati, noci, oppure si possono ricavare da integratori a base di olio algale;
la vitamina D, che non si ricava dagli alimenti ma da integratore, qualsiasi sia la dieta seguita (si ricava anche dal sole, ma non è sufficiente);
il selenio, che si trova nelle noci del Brasile e nei cereali integrali.
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Fonti
Jensen P, Skov L. Psoriasis and Obesity. Dermatology 2017.
Kanda N, Hoashi T, Saeki H. Nutrition and Psoriasis. International Journal of Molecular Science 2020.
Sharma N. Plant-based Nutrition and Dermatological Condition. PBN in Clinical Practise Chapter 16 2022.
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Categoria: Dieta e salute
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